#连锁论语#210514「单品连锁应强化品牌，避免有品类无品牌被搭便车」最典型的就是黄焖鸡米饭。即便黄焖鸡米饭火遍大江南北的时候，也没多少消费者记住这一品类的开创者和第一品牌。当各种鱼龙混杂的商家进入这一品类时，基本也就预示着行业衰败开始了。未来，会有更多细分领域的各类单品被做成连锁，但创业者们切记一定要跑出自己的品牌。当品类品牌强于企业品牌时，做成连锁的难度就会成倍增加。沙县小吃和茶叶也算是前车之鉴。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷