#连锁论语#210404「智慧化连锁门店利用新技术时不应限制消费者权利」新兴技术的发展极大提升了连锁门店的经营效率，员工优化，流程简化，坪效变高。但门店经营不能仅仅从商业角度出发，还需要考虑到社会大众的需求和法律法规的要求。比如，越来越多的餐厅出于商业考量只提供扫码点餐，方便门店自己的同时却限制了消费者尤其是老年消费群体的选择权利，也过度攫取了消费者个人信息；再比如某些门店只接受互联网支付而拒绝现金，更是违法行为。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#210201「新技术让连锁标准化变得更加个性化标准化」以麦当劳为代表的现代特许经营，特别讲究标准化，以追究更高的经营效率和更快的扩张速度。标准化的背后，常会牺牲一些类似于口味、SKU数量等方面的东西。其本质是传统工业化大生产的思维和逻辑。但随着人工智能、IT技术、大数据等新技术的发展，将可以针对更加个性化的需求，以更低成本、更加高效地形成各种标准化的解决方案。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷