#连锁论语#210604「你可以把海底捞的服务看成是包装过后的营销」海底捞的服务能成为一种现象级的话题，本身就是一个营销上的巨大成功。如同后来者巴奴主打毛肚和产品，都成了一种令人记忆深刻的符号。但海底捞远不止这一层。其所提供的每一种服务，都是为了更好地留存顾客，甚至客观上打击了竞争对手。比如，棋牌游戏让消费者的等待不再漫长，美甲服务精准留住了处于消费核心地位的女性群体。更牛的是，海底捞可以把营销的目的完美地隐藏服务的外衣下。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#210109「为品牌提炼一个直击灵魂的符号」符号化是品牌的灵魂，也是让消费者迅速记住最有效的方法。我们记住了巴奴的毛肚，也记住了海底捞的服务。符号可以是一个产品、也可以是句口号，或者是你最大的特色。传统营销讲了很多年的定位、视觉锤、超级符号等等，大多数时候仍然适用于传统的连锁企业。在互联网各种新模式的冲击下，很多传统功夫反而有些荒废了。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#200822「直营和加盟背后的资本逻辑不尽相同」作为连锁经营最常见的两种形态，不管是纯直营还是加盟连锁，都能得到资本市场的青睐，前者如海底捞登陆港股，后者如绝味鸭脖挂牌上海主板。虽如此，但两者的资本逻辑却不尽相同，对直营更看重的是单店营收和盈利能力，对加盟更看重的是门店数量和供应链。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷