#连锁论语#210418「餐饮连锁企业应善用资本为发展添砖加瓦」过去很多年，餐饮都不是资本最优质的投资标的，其中既有门店经营不规范甚至违法的问题，比如门店很少给员工上保险，也有相比互联网等其他行业回报率偏低的原因。而早期获得资本的企业，比如俏江南、大娘水饺、湘鄂情等，或者负面或者发展并不理想。但随着越来越多可以标准化出品的品类出现以及盈利模式和经营管理的成熟和完善，加上现金流充沛，越来越多的餐饮连锁开始得到资本青睐乃至排队上市。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#201012「资本可以催生连锁扩张但不如互联网那般迅速」商业进化到今天，特许经营和连锁的魅力已无法阻挡，在你我视线范围内已很难没有连锁品牌。资本关注连锁的热情空前高涨。资本可以助力连锁创业扩张，但切不可揠苗助长，否则就会如瑞幸一般通过业绩造假饮鸩止渴。毕竟，店址、人才、供应链和系统的整合都需要时间。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷