#连锁论语#200723「各行业连锁店将越来越零售化」传统的超市、婴童等商品零售型连锁自不必说，诸如餐饮等原本重服务或技术的连锁也逐渐零售化，核心技术料包化，各种食材有专业供应链，大厨换成了杂工，门店负责简单加工后售卖。零售化趋势的背后其实连锁标准化、简单化的要求，也是供应链配套逐渐成熟的体现。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷
