• #连锁论语#210314「针对连锁经营的关键要素建立企业自己的成功模型」

    #连锁论语#210314「针对连锁经营的关键要素建立企业自己的成功模型」连锁企业要保持品牌的核心竞争力,必须不断地优化自身的盈利模型,尤其是单店模型。随着门店数量不断增多以及各种经营数据的不断沉淀,连锁企业其实可以更容易从中发现单店的成功模型。其中的关键,一在于从大量数据中找到关键的成功因素,二在于要有科研的精神针对核心因素不断细化分析维度并建立数据模型,发现其中真正的规律。事实上,太多连锁企业的管理还停留在凭直觉、拍脑袋的阶段。【#榷事如此#,做#连锁#确实如此!】via陈引榷

    榷思, 连锁论语 2021年3月14日
  • #连锁论语#210309「连锁经营注重效率,但事关核心竞争力时可牺牲效率」

    #连锁论语#210309「连锁经营注重效率,但事关核心竞争力时可牺牲效率」连锁经营的内在要求之一,是通过各种技术、设备和方法不断提升工作效率。但有些时候,有些核心竞争力是建立在一些低效率的工作之中,比如有些连锁餐饮为了保证好的口味,会让店员在门店手工穿串、手工包水饺、现场加工等,此时就需要企业进行权衡、取舍。事关核心竞争力的打造时可牺牲效率。关键还是取决于企业。比如全聚德就放弃了传统的果木烤而改用电烤炉。【#榷事如此#,做#连锁#确实如此!】via陈引榷

    榷思, 连锁论语 2021年3月9日
  • #连锁论语#201223「涉及核心能力的显性手册可通过培训交给加盟商」

    #连锁论语#201223「涉及核心能力的显性手册可通过培训交给加盟商」编制手册时讲究“KISS”原则,就是让傻瓜和小白都看得懂。如此,手册中会不可避免地涉及到企业核心竞争力的不太能对外公开的内容。这两者某种程度上存在矛盾。对于这些内容,建议企业通过料包、系统等集成、内化成企业的一部分,但对于相对显性的核心内容,比如花了大量学费和时间摸索的营销方法等可通过培训交付。【#榷事如此#,做#连锁#确实如此!】via陈引榷

    榷思, 连锁论语 2020年12月23日
  • #连锁论语#201209「封装核心竞争力,减少泄密方便调用」

    #连锁论语#201209「封装核心竞争力,减少泄密方便调用」现在开发软件相比过去容易很多,因为越来越多的功能和模块被第三方公司封装成一个个API,你只需要调用即可。对连锁企业来说,如果能把自己的核心竞争进行封装,将极大地提高加盟商的使用效率和便捷度。比如,餐饮连锁把核心配方“封装”成调料包,培训连锁把核心课程“封装”到系统和云端。你的企业“封装”了吗?【#榷事如此#,做#连锁#确实如此!】via陈引榷

    榷思, 连锁论语 2020年12月9日
  • #连锁论语#201208「说加盟难做的,多半是因为总部无能」

    #连锁论语#201208「说加盟难做的,多半是因为总部无能」经常有人说自己行业不适合发展加盟、行业不好标准化、加盟商不好管,诸如此类,说到底多是总部无能。总部没有足够的能力管理、服务好加盟商,没有核心资源绑定、赋能给加盟商,换位思考一下,你会服从总部的管理吗?至于说行业不好标准化,一是总能找到相对标准化的办法,二是因为有难度才能成为你的核心竞争力。【#榷事如此#,做#连锁#确实如此!】via陈引榷

    榷思, 连锁论语 2020年12月8日
  • #连锁论语#200615「没有把柄在手上,再大也只是外强中干」

    #连锁论语#200615「没有把柄在手上,再大也只是外强中干」有些品牌看着规模不小,开了几十上百门店,但其实对加盟商没什么掌控力。原因就在于总部并没有形成真正的核心竞争力。总部应时常扪心自问:加盟商离开我们会更好还是更糟?我们有没有扼住加盟商的咽喉?如果没有,那会是未来体系崩溃的第一颗雷。【#榷事如此#,做#连锁#确实如此!】via陈引榷

    榷思, 连锁论语 2020年6月17日