#连锁论语#220105「连锁餐企打造副牌多以失败告终的三点主要原因」

#连锁论语#220105「连锁餐企打造副牌多以失败告终的三点主要原因」多品牌运作已经成为连锁餐企们的共识，但实践中再成功的连锁餐企，打造副牌时也是成少败多。原因很多，但主要有三：其一，思维惯性。尤其在跨餐饮类别时更为明显。比如正餐连锁做快餐副牌、堂食连锁做档口副牌等等。经营方式不同，经营思维必须转变。其二，赛道选择。好的项目可遇不可求，好赛道竞争也大，当你的副牌和关系别人生死的主牌竞争时，通常对方更胜一筹。另外，尽可能选择能发挥资源协同效应的副牌项目。其三是团队和机制。必须要有创业者精神的团队及能力，背后要有对创业团队合理的激励机制，否则几无生还可能。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷