#连锁论语#200523「模式创新时要像互联网一样快速迭代」

#连锁论语#200523「模式创新时要像互联网一样快速迭代」创业前规划了再完美的商业模式,也常会遭遇市场打击,尤其全新的模式创新。这很正常,我们需要做的是像做互联网产品一样根据市场快速迭代。孩子王作为母婴店后入者,开创了超级大店模式,但它也是摸着石头过河,所以平均每一到一年半就会升级一代店面。【#榷事如此#,做#连锁#本该如此!】via陈引榷

#连锁论语#200523「模式创新时要像互联网一样快速迭代」

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    #连锁论语#201213「连锁创业者要有和资本谈试错成本的勇气」都说创业成功是一个小概率事件,尤其是一些创新性的连锁创业项目,前期少不了要走一些弯路、交一些学费。如果创业者项目足够优质、足够创新,和投资人谈融资时不妨将3-5家店的试错成本算在其中,以保证项目不会半路夭折。投资人不怕前期试错,但创业者需要思考如何把赔掉的钱赚回来并给投资人建立足够的信心。【#榷事如此#,做#连锁#确实如此!】via陈引榷

    榷思 2020年12月13日
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    #连锁论语#210427「主打单品的连锁经营品牌更应注重产品结构和搭配」单品连锁品牌因为其产品供应链和操作简单易复制,近年来颇受新老创业者欢迎,比如炸鸡排、黄焖鸡米饭、酸菜鱼、锅盔、烤鸡爪等等。但仅靠某个单品不仅客单价上不去,还容易受淡旺季影响,因此,这类连锁品牌更应注重产品配搭。除了搭配关联产品形成“套餐”,还应从一开始就搭配关联度高的淡季互补产品并不断强化消费者认知。另外,产品搭配一定要以客户为中心,而不能自己有啥卖啥。【#榷事如此#,做#连锁#确实如此!】via陈引榷

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    #连锁论语#200829「连锁品牌加盟店难以突破的人才瓶颈」连锁总部总在想尽一切办法降低门店对技术工种的依赖,如大厨之于餐厅、技师之于汽修,最好只雇佣服务员这类只需简单培训即可上岗的工种,便宜又可随时取代。但员工总是希望能得到更好的成长,直营体系尚有晋升空间,但在加盟店却鲜有上升通道,也很难学到技术。【#榷事如此#,做#连锁#确实如此!】via陈引榷

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    #连锁论语#210210「越来越多的新兴连锁品牌将诞生在二三线市场」一则,低线市场已被公认为未来的希望之光,但如何下沉下去不是光靠信念就能实现的。一线品牌折戟低线市场的案例比比皆是。只有身潜其中,方可解其中奥妙。二则,试错成本低,市场竞争也相对没那么激烈,可沉下心打磨产品和模式。三则,包括人才在内的各种资源都有一定基础。最后,二、三线连接着一线、新一线和四、五线,进可攻、退可守。【#榷事如此#,做#连锁#确实如此!】via陈引榷

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