#连锁论语#211106「海底捞关店是一次积极的自我修复」

#连锁论语#211106「海底捞关店是一次积极的自我修复」海底捞决定年底前关店300家，其实不必全面唱衰。自2020年初疫情开始，短短一年半，海底捞新开了829家店，增速108%。在疫情和大量开店影响下，各项数据下滑实在正常不过。但一方面，和同行相比，海底捞的这些数据并不难看，毕竟这一年半整个餐饮业的日子都很难过；另一方面，虽然海底捞认为对形势判断失误导致开店太快，但疫情下接盘代价也更小、位置更好，换个角度讲，即便海底捞不扩张，其他品牌也可能进驻，仍然会蚕食市场。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷