#连锁论语#220111「小店业态正在获得逆势增长的机会」

#连锁论语#220111「小店业态正在获得逆势增长的机会」在当下这种各种不确定性的经营环境里，大店往往意味着更大的风险，房租高、人员多，各种费用也高，稍有不慎就会走到亏损的境地。而小店通常投入少、房租和人员成本也更低，船小易掉头，在过去一年里得以逆势增长。不仅一众小店连锁品牌纷纷崛起，一些大店连锁也纷纷推出了小店业态。小店不意味着都是档口，而是在保证消费体验、实现必要功能的前提下，尽可能将店做小。比如，一些餐饮连锁开始将原先的档口店逐渐升级为带有简单堂食的小型店，其中的目的之一就是为了提升体验和客单价。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷