#连锁论语#220204「餐饮连锁集中上市的背后一是要活下去二是模式跑通了」

#连锁论语#220204「餐饮连锁集中上市的背后一是要活下去二是模式跑通了」最近，餐饮连锁企业像约好了一样集中提交了IPO计划，乡村基、老乡鸡、杨国福、七欣天、和府捞面……涵盖了米饭快餐、麻辣烫、火锅、粉面等多个品类，可谓全面开花。背后的原因，一是因为持续的疫情需要充沛的现金流，背后也有资本的退出需求；但另一方面，也说明了餐饮行业正在突破曾经的税费不清、管理不规范等问题，上市的盈利模式也越发清晰，或看重单店的高盈利，或追求背后的供应链整合上市。整体来看，直营品牌暂时更受资本青睐，但也有杨国福这类加盟品牌排队，之前更有绝味等加盟头部品牌上市。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷