中国连锁经营协会6月29日晚间发布的《2019年中国超市百强》显示，华润、大润发、永辉、沃尔玛、联华、盒马鲜生、物美、家乐福、家家悦、步步高位列榜单前10位。其中，前三位均以900亿以上规模存在，无千亿规模企业。年销售额增长最快的是盒马鲜生，同比增长185.7%；单店销售额最高的是成都伊藤洋华堂，店均销售额约6.7亿元；门店超千家的企业有5家，分别是华润万家、永辉、联华、世纪华联和成都红旗。百强企业中，15%销售额与门店数均有减少，27%的企业门店数同比下降。 数据显示，2019年中国超市百强销…

　　在茶饮品牌中，喜茶就如同明月当空，高举高打，每每成为夜空中最亮的星，总要保持一定的距离感和神秘感，以免坠入凡尘；蜜雪冰城更像是一角冰山，不显山不露水，看似平平无奇，但在水面之下潜藏着令人惊讶的体量。前者是明面上的第一品牌，后者则是下沉市场的隐性王者。 　　在疫情加速的“去过度化”“新降级”“价值回归”“去消费主义”等语境下，蜜雪冰城这类三四五线市场的霸主，看似就等着跃入人海，各有风雨灿烂了。但事实也许并非举重若轻。 是我站得还不够高吗？ 　　就在5月23日，蜜雪冰城官宣全球门店数达到9500…

前 言 对于澳大利亚零售业而言，这几年的洗牌本来就已经够惨烈的了，一场疫情则无异于雪上加霜、伤口撒盐。 无论是小红书上的网红文具品牌kikki.K，还是素有快时尚清流之称的优衣库（Uniqlo），无一例外就是关店。 大品牌直营店都尚且如此，更何况势单力薄的加盟商。 过去几年，尤其是2018年，澳大利亚特许经营行业爆出过多种丑闻，商业信誉和口碑大受影响。 就当这场风波满满淡出人们的视线，结果一场疫情又将这一商业模式推到了风口浪尖的位置。 1 曾经风光无限的Gloria Jean’s C…

新冠疫情致使大批澳洲人失业，许多人不得不重新规划自己的职业生涯。最近，一些需要专业技能的特许经营行业（如花园维护）发展迅速，越来越多的澳洲人开始加盟这类业务。 据《太阳先驱报》报导，疫情期间，割草公司Jim’s Mowing接到的业务咨询和签约的加盟商激增。 今年5月，该公司收到了601次有关割草特许经营的咨询，而去年同期这样的咨询只有327次。 有关勤杂工业务的咨询增加了一倍多，达到134次；另外，咨询围栏维护和病虫害防治等业务的人也大大增加。 Jim’s Mowing公司老板彭曼（ Jim …

行动管制令期间，在马来西亚国内特许经营企业中，尤以餐饮业和教育业的销售额最大幅度下跌，跌幅分别为70%和80%。 国内贸易及消费人事务部长拿督阿历山大南达林奇指出，根据调查结果，国内各领域特许经营企业的销售额皆大幅下降，但网购平台销售额就明显增长，截至2020年4月以来，已增长28.9%。 阿历山大今早见证大马特许经营协会（MFA）主席拉查理，和本地网购平台Shopee速销消费品主席陈铭杰，签署合作谅解备忘录仪式后，召开记者会说，因此这项备忘录来的及时，以促进特许经营企业在线上运作。 他指出，根…

在“官宣”放开加盟模式半年之后，国内“鸭脖三巨头”之一的周黑鸭(HK:01458)今日再次宣布，将全面放开单店特许经营，加盟硬性条件为拥有优质的铺面资源三年以上稳定租期、自有资金30万元以上。 周黑鸭表示，今年上半年遭受超级黑天鹅“新冠疫情”影响，特许经营招商受到一定冲击，截止今年6月15日，已成功签约19位发展式特许合作伙伴，覆盖全国51个城市和地区，形成了东至上海、西达昆明、南到三亚、北抵长春，纵贯3237.3公里的全国版图。同时，2019年底周黑鸭门店已正式进驻全国各地高速公路服务区。 周…

6月5日，中国烹饪协会发布了《2019年度中国餐饮企业百强分析报告》。 分析报告显示，2020年初以来，餐饮业受新型冠状肺炎疫情影响严重，2020年1-4月，全国餐饮收入8333亿元，同比下降41.2%；限额以上单位餐饮收入1786亿元，同比下降38.6%。当前，餐饮行业积极调整备战复工复业，进一步发挥拉动消费、稳定就业、促进经济发展的重要作用。餐饮行业发展主题从“谋发展”转换为“求生存”。 总体发展速度稳步回升 餐饮百强企业、餐饮五百强门店也呈现出稳中向好发展态势。2019年，餐饮百强企业营业…

近期，2019年全美连锁餐饮品牌TOP500出炉。 根据Technomic公司发布的《全美连锁餐饮Top500报告》，整体上看，2019年TOP500销售额表现为近5年来的最佳。其中，鸡肉品类表现强劲，在科技助力下，头部连锁品牌发展得更加强大。TOP20去年的销售额平均增长5.7%，而TOP500的其他品牌仅增长2.4%。TOP20去年销售额的增长占TOP500全部销售额增长的3/4。 此外，TOP500中有37家连锁餐厅，销售额同比下降了10%及以上。去年下降10%及以上的品牌数为34家。TO…

6月15日，有消息称，乡村基（重庆）投资有限公司（重庆乡村基）获得红杉资本中国基金数亿元人民币投资。在完成本轮融资后，公司会继续扩大门店规模，并在上游供应链及信息化建设方面加大投入力度。 上游新闻·重庆商报记者调查获悉，重庆乡村基今年6月8日完成了增资扩股，注册资本从9000万美元，增加到1.15亿美元。  业内人士认为，随着国内A股市场逐步推行注册制，股权投资（PE）资本的加注，张兴强李红夫妇旗下的乡村基，未来可能谋求A股上市。 乡村基门店已经有近1000家 按照公开消息称，乡村基已…

黯然关店的街边小店，两个月后就翻牌成了麦当劳；原计划今年在沪开140家新店的巴比馒头，已经调整目标果断加码到了180家。“无论价格还是面积，现在都是拿铺的好时机。”巴比馒头创始人刘会平说。 　　记者近日从麦当劳、星巴克、盒马鲜生、老盛昌等品牌获悉，受疫情影响，不少街边店铺腾空，但很快成为中外连锁品牌的抄底接盘对象。 　　虹口区物华路上一家炒年糕店，开业不足半年就遇疫情，终没能熬过现金流的催逼，于今年3月关张。然而，6月3日，旧铺就有了新门牌——老盛昌。这已是方圆1公里内的第3家老盛昌。同样在本月…