#连锁论语#200521「不要嘲笑“麦肯基”们」
#连锁论语#200521「不要嘲笑“麦肯基”们」每每一个品类或品牌火了，必然一堆模仿者。肯德基、麦当劳进入中国30年，麦肯基、啃得鸡、麦肯姆们层出不穷。模仿创业不可耻，反而是风险最低的创业方式之一，但抄作业要抄到精髓、抄出自我。同样抄肯、麦，你看德克士和华莱士就抄成了全国品牌。【#榷事如此#，做#连锁#本该如此！】via陈引榷
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#连锁论语#210301「人脸识别技术的广泛运用会重塑连锁门店的客流经营」过去，门店的消费行为分析更多地还是依靠POS机及收银系统的后台数据，属于事后分析。在业界从经营商品向经营顾客转型的大环境下，作为连锁门店和总部，如能对消费之前的门店客流做进一步精准的分层和分析，将有利于提升成交率和客单价。事实上，基于人脸识别技术的人工智能技术正在为门店经营提供越来越深入的客流分析数据和手段，相信未来将会重塑门店整体的客流经营体系。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷
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#连锁论语#200613「连锁创业最难的还是起步期」虽说万事开头都难，但连锁企业尤胜。如果前几家样板店家家生意火爆，那基本可以坐等加盟商上门了，即便门店生意平稳那也有了发展加盟的底气。但怕就怕在很多人撑不过这个创业起步期，有可能是项目不行、资金不够，更大可能是人和团队也不行。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷
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#连锁论语#210923「总部可对加盟店重点经营事项的支出实现转移支付」如果总部认为门店经营中的某个事项对经营影响特别大，但又担心加盟商会在这个方面各种偷工减料或者节省成本，那么不妨通过收取管理费或者其他形式，将这笔支出提前收取到总部，然后通过转移支付的方式来落实这一事项。比如，7-11认为门店的灯光对销售影响巨大，但加盟商可能会在人少时关闭部分灯，而这会影响后续销售，于是总部干脆通过转移支付承担了加盟店实际电费的80%，进而解决了这一问题。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷
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#连锁论语#210311「连锁企业标准化手册强调傻瓜化但也要精简化」傻瓜化是说手册要让小白都能看得懂且能照着做，但手册编制也决不能走向另一个极端：繁冗庞杂，而是要在傻瓜化的前提下尽可能地精简。比如从数量上精简、从文字上精简，比如尽可能地多用图、表、视频，或者内化为ERP流程等，要让使用者以最快的方式掌握。否则，厚厚的一本本手册，在没有外力强制学习的情况下，大多数时候只会蒙上一层厚厚的灰尘。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷
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#连锁论语#201227「用结构化思维分析、解决每个棘手的问题」所谓结构化思考，就如同心中有一座金字塔或者一副地图，当其中某个细小的环节出现问题时，你看到的不仅仅是问题本身，而是其关联的上下左右的深层问题。从问题点本身出发，由点到线、由线及面，进而达到头痛不仅医头、还可能全面调理身体的效果。这需要管理层既要有丰富的实操经验，还需要逐步完善自己的知识结构。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷