#连锁论语#211002「突破品类原有认知或许是很多品类连锁破局的最好利器」

#连锁论语#211002「突破品类原有认知或许是很多品类连锁破局的最好利器」很多品类的连锁，发展到一定阶段就会遭遇瓶颈。这个时候如果能够跳出品牌原有的认知，可能会帮助企业甚至行业有效地破解。比如，提起小吃，大家的第一印象还是各种非正餐的小食。但如果能通过组合一定的产品将其正餐化，注入新的品类认知、仪式感和社交属性，则有可能能打造出新的品类生命力。比如，很多肉夹馍连锁品牌就已逐步正餐化。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷