#连锁论语#210307「电子合同将会在连锁经营企业越来越普及」过往，特许经营合同的签订都是采用纸质版、双方留底保存的形式。虽然也是制式合同，但在合同签订前相关负责人也要逐字审核，以免漏字错字或者部分条款被改动，造成不必要的时间浪费。同时，大量的纸版特许经营系列合同管理起来也是个大的问题。而电子合同不仅可以迅速显示需要审核的内容，加快审核时间，而且可以随时在线签署合同，降低面签的成本。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#210306「抄袭和模仿之后一定要创新，尤其是要有记忆点」被誉为“西式快餐土霸王”的德克士也准备在香港IPO上市了。抄肯德基、麦当劳作业的品牌不计其数，但最终抄出成绩的只有德克士和华莱士。在中国这个市场，山寨和模仿永远是成本低廉的连锁创业方式。但要想做成真正的品牌，还需要不断去创新，去沉淀自己的核心竞争力，尤其是一些差异化的特色和记忆点。比如产品方面，德克士的炸鸡和肯麦的鸡腿、薯条并称三绝。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#210305「越来越多的创新型连锁品牌会来自于跨界创业者」一则，各个连锁行业的基础设施建设越来越完善，比如餐饮，各种食材、调味料供应商甚至研发、代加工工厂等等第三方供应商越来越成熟，大大降低了原来创业的专业和技术门槛；二则，跨界创业者更容易跳出行业人的传统思维，通过带来品牌、营销、互联网等新的玩法，重塑或者创新行业新打法。当然，他们的缺陷也很多。但总体而言，未来的连锁舞台会有越来越多的跨界创业者。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#210304「连锁企业尤其要平衡好招商和运营督导间的利益」作为连锁企业内部最关键的两大部门，一个负责开疆拓土，不断吸纳新人壮大盟商队伍的同时积极创收；一个负责增收提效，帮助加盟商稳健经营持续盈利的同时巩固市场。但具体到两大部门的人员，一个希望招的商多多益善，提成拿到手软；一个希望企业稳健高质量的发展，毕竟好的督导是有限的，培养也是需要时间的。一个相对较好的方法是，将招商的部分业绩和加盟商后期经营挂钩。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#210303「连锁企业人才培养可借鉴师徒制，关键是绑定利益」人才培养是制约连锁企业发展的关键因素之一。除了建立现代化的公司培训体系，传统的师徒制也是一种非常有效的培养方式。如何激发师父们更有动力地培养新人，而不是担心教会了徒弟饿死了师父？关键在于利益绑定。一方面，“师父”是否升迁、升迁到什么岗位，首先取决于培养了多少徒弟；同时，师父可以参与分享徒弟店甚至徒孙店的经营成果，刺激人才孵化。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#210302「突然爆火的网红品牌实则是连锁加盟的雷区」市场上总不缺少突然爆火的网红品牌，可能因为新奇的产品、高超的营销，也可能仅仅因为品牌故事或者装修有特点。有了知名度，意向加盟商就会蜂拥而至。但这时在产品、模式等都没有成型时就冒然迅速发展加盟，无疑会加速品牌死亡，也是加盟者应该避免的雷区。通常，打造连锁品牌需要经过“样板店打造——模式调整——模式定型并初步试水加盟——规模扩张”四个阶段。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#210301「人脸识别技术的广泛运用会重塑连锁门店的客流经营」过去，门店的消费行为分析更多地还是依靠POS机及收银系统的后台数据，属于事后分析。在业界从经营商品向经营顾客转型的大环境下，作为连锁门店和总部，如能对消费之前的门店客流做进一步精准的分层和分析，将有利于提升成交率和客单价。事实上，基于人脸识别技术的人工智能技术正在为门店经营提供越来越深入的客流分析数据和手段，相信未来将会重塑门店整体的客流经营体系。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#210228「连锁企业标准化将通过智能软硬件解放门店前台」软件领域常说要简单的界面留给用户，把复杂的后台留给自己。在连锁领域也一样。企业的各种流程与规范越来越详细，标准化手册越做越厚，这很重要。但另一方面，很多手册在加盟店里的使用效率并不好，执行得也是参差不齐。其中原因之一就是太复杂。通过各种设定好的各种后台程序和智能设备，可以将员工从部分工作中解放出来，进而让门店标准化执行得更加到位。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#210227「发展加盟要敢于设定自己的红线和底线」每个想做成事业的品牌，其实都是敢于设定企业经营红线的。比如，对产品品质或食品安全的把控，对诚信和廉洁的洁癖等。发展加盟其实亦如此。为了签订特许经营合同一味退让，或者加盟之后也仍然各种不服从管理，该用的ERP不用、该统采统配的自行采购还以次充好等等，这样的加盟不如不合作，这样的总部其实也没能力去发展加盟。这些迟早都是企业的雷。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#210226「连锁加盟项目的投资回收周期并非越短越好」一些加盟项目为了吸引潜在加盟商，会宣称X个月甚至一个月就能收回投资。且不论收回投资的统计口径是否一样，即便同一口径下也并非越短越好。一则，有些项目为了压缩投资回收期，会无限“压缩”各种投入和费用，甚至该投入的也不列；二则，回收期需要参照总投资才有意义，投资10万半年回收相比投资30万1年回收，投入产出比和盈利能力都要略输一筹。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷