#连锁论语#210225「打造连锁样板店要有耐心，但有能力可同时试点多家」样板店打造阶段其实是个细致活儿，急不得，连锁企业发展本来就是个先慢后快的节奏。但很多连锁创业者自己的店还没整明白，就开始大规模发展合作/加盟商，这无疑是奔着搂一把就跑的节奏。但在能力允许的范围内，可以同时试点多家样板店，可以自己直营，也可以亲朋好友合作直营。这有利于样板店模型更加丰满，但前提是你有能力和精力扶持好。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#210224「连锁经营企业需走数字化智慧化之路但要量力而行」毋庸置疑，连锁企业必然都会走上数字化智能化之路，这是从经营商品到经营顾客理念转变的必然要求，也是时代和科技迅猛发展的利好。问题是，每家连锁企业的现实情况和需求各不相同，自主开发为主还是借助第三方、全面智慧化还是关键节点重点突破，都需要企业深思熟虑，尤其在智慧化投入和现金流压力方面需要做好平衡，量力而行，方可形成良性循环。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#210223「很多连锁创业者看到了趋势但却抓不住」其实每个创业赛道都不乏竞争的创业者，但是创业者也无需害怕这种竞争。一则，国内的市场足够大，基本不会出现互联网赢者通吃的局面。二则，虽然看到了趋势和赛道的人很多，但能真正抓住的人却很少，天时地利人和都缺一不可。总体而言，连锁领域的创业机会其实更多，也更适合于千千万万的普通创业者。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#210222「从储值卡到付费会员并非换个马甲而是云泥之别」虽然两者都是为了提前、深度锁定消费者，但是有本质区别。传统储值卡主要还是充值返、赠（金额或礼品），本质上是商品思维。而好的付费会员制度，在理解消费者数据的基础上，给予其特权和定制化的会员活动，是让消费者在成为付费会员之后拥有特权，让其产生“有特权不用就浪费了”、“花得越多越划算”等心理，进而真正锁定顾客。本质上卖的是卖特权和忠诚。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#210221「敢收广告基金并运用好的连锁经营品牌更有未来」在特许经营费用里有一项费用其实很重要，但国内连锁企业却很少收取，这个就是广告及市场推广基金。不是企业不想收，而是不敢收。毕竟大多数连锁总部自己几斤几两还是有自知之明的。广告基金的作用之一是鼓励所有门店共同推广品牌，但又要防止部分加盟店搭便车而设立。但本质其实是取之于加盟商（原则上总部也应按比例注入广告基金），用之于加盟商的。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#210220「一二线市场连锁下沉县城相当于重新做个新品牌」定位于一二线市场的连锁品牌折戟低线市场的案例比比皆是。这不，过去33年在中国开了7000多家门店的肯德基，去年也开始扎根县城市场，从外在的门头、装修到内在的产品结构和经营模式都进行了颠覆式的创新，力图通过梳理全新的“小镇模式”，更好地贴合低线市场的消费。这基本相当于重新打造了一个新的肯德基，要不怎么刻意在店名后加上“精选”二字？【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#210219「做个灵魂有香气的连锁品牌吧」你在星巴克闻到的咖啡香，不一定全部来源于店内咖啡本身，也有可能是调香师们的杰作；你在迪士尼闻到的爆米花、冰淇淋等食物的香味，也可能是香气发生器释放的味道。毋庸置疑，香气营销已经成为刺激消费者购买的重要手段。无论连锁店销售的是食品还是化妆品或者其他商品，都应主动去释放、扩散这种香气，让消费者看得见、闻得着、买得走。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#210218「直营连锁店转加盟店不能一刀切，最好一店一策」连锁企业出于各种目的，比如直营太累、轻资产运营、风险规避等，希望把直营店出售或承包给员工。疫情之下尤甚。对总部来说，首先得想清楚自己的初衷，甩包袱？减员工？增效益？或是其他？如果是为了增效，盈利好的门店可继续直营或转承包，扭亏无望的门店直接关店，而盈亏线上下的门店则是主要标的。实操中最好先将店分类，出大政策，再根据各店情况一店一策。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#210217「连锁餐饮零售化的基础是店数够多、品牌力够强」今天连锁餐饮发展预包装食品等零售业务已蔚然成风，某些品类甚至在数量上占据了大半壁江山。企业的出发点都很好，借力（线下连锁）打力（新的零售业务），线上线下一体化发展，进而拓宽品牌的业务线和收入。但这两者毕竟是完全不同的领域，尤其是企业的品牌力不够强、门店数量也不够多时，盲目上马零售业务可能不仅不会增加利润，反而分散企业资源。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#210216「别做着做着加盟把自己做成了快招品牌」招商是特许经营企业最重要的工作之一，毕竟招商收入占了相当一大块。相比后期运营费时费工夫，招商常常短平快、见效也快。所以一些本想着好好经营事业的连锁企业放开加盟之后，看着招商来钱快，也会不顾企业自身的督导、培训能力盲目发展加盟，导致加盟店大面积亏损。生意的冷清和店内到处洋溢的加盟信息形成鲜明对比，顿时像极了圈钱的快招品牌。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷