#连锁论语#210426「连锁企业核心层应注意搭配多些碰撞，避免群体思维陷阱」不管是生活中还是工作中，如果身边长期都是一群思维相近的人，就会形成一个相对封闭的群体，导致信息源重复狭窄，且彼此的思路互为强化，容易走进死胡同，丧失远见和正确的判断能力。如同某些信息流APP会根据你的兴趣爱好，常年推送某一类型的信息一样，时间久了，就会形成信息茧房，让你拘囿于某个小的圈子里很难跳出来。因此，核心管理层应尽注意搭配，多些思维的碰撞，多出去交流。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#210425「好的连锁项目或将迎来最好的加盟招商发展期」各种经济数据和门店经营数据都在表明，线下门店的消费正在强势恢复。同时，随着新冠疫苗的全面接种，经济发展更是多了一重保障。这也意味着，因为疫情压抑了一年多的加盟需求将会逐渐全面释放。但也正是因为这场疫情，大家对现金（流）的重要性有了更深的认识，进而对加盟项目的选择也较疫情前更加谨慎。当然，只是相对谨慎而已。中国的各类投资市场从来都是韭菜太多镰刀不够用。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#210424「连锁经营企业一定要有合适的合作机制孵化多品牌」越来越多的连锁企业都走上了多品牌运营之路。但孵化一个新品牌，不仅需要慎重选择项目，更需要有一个优秀的项目创业团队。通常来说，这个孵化团队会来自于企业内部。这就需要连锁总部设定一个双方都能共赢的机制，不管是企业出资承担失败风险，还是双方共同出资共担风险，抑或是单纯的绩效激励政策甚至业绩对赌，关键在于双方能达成博弈的平衡，并进行动态调整。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#210423「先标准化再持续改进，让公司智慧共享并提升效益」只要是可能重复发生的工作或者事情，原则上都应该先形成标准化。只有先标准化了，才能有所沉淀，并在此基础上发现问题、不断改进和完善。作为全世界标准化做的最好的公司之一，丰田公司会要求一线员工都能写出一份能让人看懂的标准化工作流程及规范，这样在与其他人沟通时，能够很轻松地让对方了解自己，提高沟通效率。之后不断改进、完善，形成良性循环，才有了如此大的成就。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#210422「承包经营也是一种很有效的连锁店经营方式」通常来说，连锁店对员工的管理主要依靠各种KPI。完成了KPI，就能拿到各种奖金和绩效。但根本上，员工还是“打工人”的心态。如同40多年前小岗村开创了“家庭联产承包责任制”解放了整个国家的生产力一样，对于连锁企业来说，也可以借鉴其中的精髓“承包经营”来充分调动店长及其核心管理团队的积极性，从“为老板干”变成“为自己干”。只要制定合理的机制与目标，团队多半会焕发出新生。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#210421「连锁经营品牌灵魂人物的离开等于核心资产流失」这个灵魂人物有可能是企业创始人，也可能是一手创建品牌的职业经理人。对于经营模式相对复杂的连锁品牌，人才资源尤其是灵魂人物更是核心资产中的核心。他关系到品牌的整体布局和发展节奏，也是资本市场和投资者投资逻辑的价值基础。一旦其离开，相当于连锁企业的核心资产流失，其损失无法估量，连锁品牌的整体价值也将被重新评估。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#210420「一些行业供应链的完善需待行业成熟或龙头企业带动」一个连锁行业要想快速扩张，离不开行业供应链的成熟与发展。比如烧烤行业，即便当下在大餐饮的热度仅次于火锅品类，但因为食材供应链没有解决，行业绝大多数门店都只能采取“前店后场”手工穿串模式，极大地影响了扩张效率。但只要行业足够大，等行业成熟到一定阶段，一定会有成熟的行业供应链企业出现，或者由龙头企业来带动。这点毋庸置疑。如同杨国福推动了麻辣烫供应链、肯德基推动了西餐供应链的发展。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引…

#连锁论语#210419「连锁经营企业稳健发展同时应尽可能追求规模效应」先做强再做大，还是先做大再做强，不同企业有不同选择，跟企业所处的行业竞争阶段和竞争水平紧密有关。但无论如何，连锁企业都应该把追求规模效应放到极其重要的位置。因为有了规模之后，既可以通过集采直接降低采购成本，也可以在修好的高速路上跑更多车来扩大盈利，也因此可以拿出更多投入用于研发、品牌推广等来扩大竞争优势。不要把发展质量和追求规模完全对立起来，两者其实可以共生发展。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#210418「餐饮连锁企业应善用资本为发展添砖加瓦」过去很多年，餐饮都不是资本最优质的投资标的，其中既有门店经营不规范甚至违法的问题，比如门店很少给员工上保险，也有相比互联网等其他行业回报率偏低的原因。而早期获得资本的企业，比如俏江南、大娘水饺、湘鄂情等，或者负面或者发展并不理想。但随着越来越多可以标准化出品的品类出现以及盈利模式和经营管理的成熟和完善，加上现金流充沛，越来越多的餐饮连锁开始得到资本青睐乃至排队上市。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#210417「消费者参没参与进连锁品牌的运营，效果完全不一样」管理中有个很重要的员工参与理论，就是在制定管理/销售目标时，如果能让员工参与到整个目标的制定过程，让其自己提出目标，然后与其一起探讨、调整目标并最终确定目标，效果会远远好于从上到下直接告知员工目标，因为前者是员工自己的目标，而后者是公司的目标。这一理论同样适用于消费者与品牌的关系。消费者参与品牌的程度越深，两者的关系就越紧密。想想曾经的小米系统，某种意义上就是与用户共同做出来的。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via…