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#连锁论语#200707「连锁经营的核心在于保证管理的输出」
#连锁论语#200707「连锁经营的核心在于保证管理的输出」不管连锁企业选择直营还是加盟,抑或是托管加盟或者别的模式,究其核心在于如何更好地、更有效率地输出总部的管理。一旦管理输出无法保证,整个体系或将失控。同时,连锁企业需要在管理输出的力度和效率之间需要做出一定取舍和平衡。【#榷事如此#,做#连锁#确实如此!】via陈引榷
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#连锁论语#200706「特许经营手册适用即可」
#连锁论语#200706「特许经营手册适用即可」标准化手册作为连锁企业的核心资产,其重要性毋庸置疑。越是成熟的连锁企业,其标准化手册越是完善、丰富、实用。但对于初创企业来说,手册过于复杂不一定是好事。任何时候,手册适用即可。手册的完善程度和企业的成熟度基本成正相关关系。【#榷事如此#,做#连锁#确实如此!】via陈引榷
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#连锁论语#200705「编制特许经营手册时逻辑思维最重要」
#连锁论语#200705「编制特许经营手册时逻辑思维最重要」很多人干了本职工作多年,对自身的工作已经轻车熟路,但让他编制特许经营手册却无所适从。除了小部分人确实因为文化程度低之外,绝大多数人都是因为没有真正理解或者理顺做事的逻辑。逻辑顺,别人听着也清晰;逻辑不顺,别人听着也稀里糊涂。【#榷事如此#,做#连锁#确实如此!】via陈引榷
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#连锁论语#200704「加盟商成功引荐新加盟商尽量不要直接奖钱」
#连锁论语#200704「加盟商成功引荐新加盟商尽量不要直接奖钱」对于加盟商来说,大概率会拿不到或者拿不全这个奖金,毕竟推荐的人很有可能是自己的亲朋好友或者熟识的人。总部不如从制度层面来制造“一定障碍”,进而规避这种人情问题,比如,把奖金转化成货款并且分12期逐渐抵扣,真正让推荐人大大方方拿到奖励。【#榷事如此#,做#连锁#确实如此!】via陈引榷
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#连锁论语#200703「顾客转化来的加盟商通常更忠诚」
#连锁论语#200703「顾客转化来的加盟商通常更忠诚」这意味着他们不仅使用过并认可你的产品或者服务,同时还看好行业前景。如果项目的投资回报还不错,那成交的几率将大幅增加且忠诚。对于连锁总部来说,在门店日常经营中既要把终端顾客当“消费者”来服务,也要积极创造条件不过多打扰地当作“潜在加盟商”来发展。【#榷事如此#,做#连锁#确实如此!】via陈引榷
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#连锁论语#200702「异地扩张第一店再怎么重视也不为过」
#连锁论语#200702「异地扩张第一店再怎么重视也不为过」本地做得风生水起,但跨出区域就处处碰壁,这样的事情屡见不鲜。百年老字号全聚德甚至遭遇了京外门店普遍亏损的惨烈。连锁企业在跨出异地扩张第一步时一定要慎之又慎,无论是加盟还是自己直营,都要给予足够重视和扶持,确保首战必胜。【#榷事如此#,做#连锁#确实如此!】via陈引榷
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#连锁论语#200701「样板店模型越细,加盟商越容易成功」
#连锁论语#200701「样板店模型越细,加盟商越容易成功」大店和小店经营模式不同,一二线和三四五线门店经营也不一样。作为总部,应尽可能在要拓展的每一级市场、每一类门店先做出样板店,积累经验,如此加盟商才更容易复制成功。很可惜,能有足够耐心打造细分样板店模型的品牌少之又少,常常拿加盟商做了小白鼠。【#榷事如此#,做#连锁#确实如此!】via陈引榷
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#连锁论语#200630「用特许经营思维重新审视你的创业项目」
#连锁论语#200630「用特许经营思维重新审视你的创业项目」特许经营本质上是将自己拥有的有形和无形资源,按照一定的规则许可给他人使用,进而获得收益。不管你创业做什么项目,都可以重新梳理一下拥有的资源以及给加盟商带去的核心价值,看看能否借助特许经营和加盟商的力量实现快速发展。或许你会有意外收获。【#榷事如此#,做#连锁#确实如此!】via陈引榷
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#连锁论语#200629「全靠言传身教其实是连锁企业无能」
#连锁论语#200629「全靠言传身教其实是连锁企业无能」一个新人进来,没有系统的培训,主要的工作技能全靠时间和经验一点点累积,且过于依赖师父的“言传身教”。师父们自身的水平就参差不齐,新人的悟性也高低不同,最终出师水平自然天壤之别,不能胜任工作岗位也是高概率事件。【#榷事如此#,做#连锁#确实如此!】via陈引榷
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【《销售与市场》采访】蜜雪冰城:老套路能否征服新世界
在茶饮品牌中,喜茶就如同明月当空,高举高打,每每成为夜空中最亮的星,总要保持一定的距离感和神秘感,以免坠入凡尘;蜜雪冰城更像是一角冰山,不显山不露水,看似平平无奇,但在水面之下潜藏着令人惊讶的体量。前者是明面上的第一品牌,后者则是下沉市场的隐性王者。 在疫情加速的“去过度化”“新降级”“价值回归”“去消费主义”等语境下,蜜雪冰城这类三四五线市场的霸主,看似就等着跃入人海,各有风雨灿烂了。但事实也许并非举重若轻。 是我站得还不够高吗? 就在5月23日,蜜雪冰城官宣全球门店数达到9500…