#连锁论语#220110「提供标准化产品的同时，如果能让顾客参与部分创造更佳」比如海底捞让顾客自制的那些调料蘸酱以及创造的各种网红吃法，比如白酒加雪碧的新式饮法，诸如此类。适当给消费者一些自由创造的空间，能帮品牌解锁很多隐藏的技能。而这种被消费者参与创造出的产品，会成为“自来水”的素材和途径。由此引申一下，其实不单单是产品，品牌的各个环节其实都可以给顾客留出这样的创造空间，比如营销，甚至部分研发等环节，进而将其发展为“自家人”。当然，这个度需要把握好。毕竟，让大多数消费者购买简单更重要。【#榷事…

#连锁论语#220109「私域流量很重要，但首先还是要经营好公域流量」“私域流量”在过去一年实在火得一塌糊涂，其内核其实还是顾客经营与客户关系管理。这个在任何时候都很重要。但当下对很多连锁品牌来说，公域流量还是应优先于私域流量。一则，私域流量经营整体上是慢工出细活，需要用心慢慢经营，在相当长时间里不足以支撑门店经营；二则，相当多数连锁品牌连公域流量都还没搞定，私域流量更是无源之水、无本之木。公域流量越大，私域流量留存才越多。不是说私域不重要，只是当下应有个先后轻重缓急。【#榷事如此#，做#连锁#…

#连锁论语#220108「向亚马逊等学习会员制，留住最有价值的忠诚顾客」会员制的玩法有很多，有最简单积分、打折的，也有像山姆、Costco主要靠会员费盈利的，也有直接做储值卡提前锁定顾客消费的。各个连锁企业可以结合行业特点和自身情况加以选择。对于一些消费相对高频的连锁店来说，如何刺激顾客频繁到店尤为关键。此时，可以向亚马逊等企业学习打造自己的Prime会员，通过收取一定费用的同时提供一些超值服务来筛选出有价值的顾客，让其买了会员资格只赚不亏，但会员权益细水长流，进而将其发展为忠诚顾客。【#榷事如…

#连锁论语#220107「连锁品牌的“文化含量”会成为未来竞争的利器」国潮越来越流行的背后，实则是中国文化的崛起和自信。但连锁品牌对文化的挖掘，不应仅仅局限在传统古色古香的“中国风”上，千篇一律也会审美疲劳。时尚中不失典雅，商业中饱含文化，或许更符合当下Z世代的选择。挖掘行业、产品、工艺等背后的“文化”，讲好自己的品牌故事而不是像以前刻意编个虚假故事，会更容易赢得新兴消费者的芳心。中国文化和人民越来越自信，这种自信会助推中国连锁品牌在未来走向更加广阔的世界舞台。作为连锁品牌，可以好好挖掘一下背后…

#连锁论语#220106「习惯当下的不确定环境，找准方向往前跑」疫情已经从“黑天鹅事件”变成了影响人们日常生活和企业经营的常态事件，并将持续影响下去，加上许多预言中即将到来的金融危机，整体的经营环境仍然不容乐观。这些外部环境很重要，如果我们只盯着这些，那确实会让人绝望；但俗话说，危中也蕴含着机，如果能把当下的不确定性环境当作一种常态，找准自己的方向，理性地往前走，反而可能比别人走的更好更远。小心谨慎，但绝不停下。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#220105「连锁餐企打造副牌多以失败告终的三点主要原因」多品牌运作已经成为连锁餐企们的共识，但实践中再成功的连锁餐企，打造副牌时也是成少败多。原因很多，但主要有三：其一，思维惯性。尤其在跨餐饮类别时更为明显。比如正餐连锁做快餐副牌、堂食连锁做档口副牌等等。经营方式不同，经营思维必须转变。其二，赛道选择。好的项目可遇不可求，好赛道竞争也大，当你的副牌和关系别人生死的主牌竞争时，通常对方更胜一筹。另外，尽可能选择能发挥资源协同效应的副牌项目。其三是团队和机制。必须要有创业者精神的团队及…

#连锁论语#220104「从初期快速成长到精细化运营是一道必须突破的坎儿」连锁企业在经历初期快速发展到一定规模后，常常会陷入到组织管理的困境。企业开始需要精细化管理，原来粗放式的增长模式已经不能适应企业发展，原有团队的一些骨干也开始无法适应新的要求。这是连锁企业必然面临、也必须解决的难题。要么带着团队一起换思想，要么就果断换人，让行的人上。后者必须处理好其中的利害关系，给予创业伙伴足够的尊重和钱。总之，组织需要不断迭代，不断引入活水。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#220103「设置门店类型可依据所需功能、商圈/市场类型或消费场景等确定」为了更好地适应市场竞争，也为了更好地吸引加盟商，连锁总部通常会设置多种不同的店面类型。比如，根据面积大小，通常会分为旗舰店、标准店、迷你店等，背后其实是根据所希望实现的门店功能而定。也有企业尤其是深耕区域市场的连锁品牌，会根据不同市场层级分为市区店、县城店、乡镇店等，或根据商圈来设置门店类型。除此之外，企业还可以根据不同顾客、不同消费场景，设置类似“日常消费”、“即买即走”和“个性化体验”等不同类型店。总之，选…

#连锁论语#220102「融合正在当下各连锁业态上演，企业可大胆打破原有认知」连锁药店开始卖食品了，连锁便利店不仅开始卖药了，而且越来越像咖啡店、快餐店了。具体到一个行业，比如餐饮，原来做火锅的开始兼营酒馆业务了，原来做中式快餐的开始在店里卖火锅了。不管是行业之间，还是行业内不同品类间，这种融合趋势越来越明显，已经完全打破了原来对品类和行业经营的条条框框。背后的重要原因，或是为更好地经营好、服务好现有顾客，或是通过扩充品类扩大门店顾客群、更好地提升经营。分也好，合也罢，关键还是经营业绩和经营效率…

#连锁论语#220101「线下优质店址的重要性不仅没有降低，反而进一步稀缺」有句众所周知的老话，零售业最重要的三个因素：店址，店址还是店址。即便在互联网如此发达、数字化大数据炙手可热的今天，店址对实体店的重要性从未下降过。Z时代年轻群体的线下消费越来越集中于一些核心商圈、地标商圈，这反而让优质店址更加稀缺。一些新晋品牌在打造首店效应的成本也越来越高。那好好发力线上呢？没问题啊，一方面硬软件投入比线下只高不低，另一方面没有一分钱买不走的忠诚度，持续让消费者买单没那么容易。放眼看看那些线下巨头，哪个…